手持ち調味料の見直し

賞味期限切れの調味料を捨てました。

こまめにチェックしていたつもりだったのですが・・。

鶏がらスープの素と、ガーリックペッパーの

賞味期限切れを発見したので処分しました。

ガーリックペッパーは何で買ったのか

全く記憶が無くなっているのですが・・

にんにくチューブがあるので使わないですね。

鶏がらスープの素はスープやお鍋に

結構使っていたのですが、

最近はめっきり使わなくなってしまいました。

しばらく無いまま過ごしてみようと思います。

必要になったら、少量のものを買うことにします。

手持ち調味料の見直し

これを機に調味料類を見直してみました。

減らせそうなものには★を付けました。

調味料ストッカー(常温)

胡椒

ブラックペッパー

カレー粉

ラー油

だしの素

ラカント

★トリュフ塩

胡椒とブラックペッパー

胡椒があればブラックペッパー要らないかな?

と思いつつ、意外と両方使っているので一旦保留。

トリュフ塩

トリュフ塩は退職のときに戴いたものなので

今ある分を使い切ったら買い足す予定なしです。

ポテトやお肉にかけるととっても美味しいけど、

自分で買うには高級だし、ノーマルお塩があれば大丈夫。

ここで減らせそうなのはトリュフ塩のみかなぁ。

冷蔵庫

醤油

みりん

白だし

マヨネーズ

ケチャップ

中濃ソース

液味噌

★ポン酢

★和風ドレッシング

にんにくチューブ

しょうがチューブ

★明太マヨネーズ

焼肉のタレなど

今あるのは上記のみですが、

たまに焼肉のタレや香味ペースト、

お鍋スープの素などを買ってきます。

簡単にお店のような味になる

焼肉のタレや香味ペーストは

ずぼらな私には大変ありがたいです。

こういうイレギュラーな調味料は

買ってきたら積極的に使いきるようにします。

(なので結構同じ味が続くという・・)

ポン酢

ポン酢は一時期、鍋物はもちろん

お肉にかけたりマヨポン炒めにしたりと

色々使っていたのですが、最近使ってません。

まさにお鍋の季節になってきましたが

今あるものが無くなったら

一旦無しで過ごしてみることにします。

ドレッシング

マヨラーなのでドレッシングは無くても

大丈夫なのですが、たまに買ってます。

今ある和風ドレッシングは

よく行くスーパーの棚卸でいいものが

半額になっていたので買ってきました。

これを使い切ったら

またしばらく必要ないと思います。

明太マヨネーズ

明太マヨネーズは焼肉のタレなどと同様

一時的に追加したものです。

明太マヨ味のパンがすごく食べたくなって

買ってきました。

ポテトにつけたり、

朝食のパンにかけて焼いたりしています。

頑張って使い切ります。

まとめ

調味料のストッカーと冷蔵庫を見ると

そんなに無いように見えるのですが、

書き出してみると意外とありました。

昔は、大して料理もしないくせに

ナツメグだとかローリエだとか色々買ってしまって

ゴチャゴチャしていたので、

その頃よりはだいぶすっきりしているのですが。

もうちょっとシンプルにできないかな?

と思いつつ、今回見直した内容でしばらく

やってみようと思います。

袋類の見直し。収納も身軽にしたい

袋類を見直してすっきりしました。

手持ち袋類の見直し

ショップの紙袋類は

後で使うかも~ととっておくと

結構溜まってしまいますね。

私はちょっとしたものを持っていくのに

使うことがあるのでゼロにはできないのですが、

今は意識して一定量から増えないようにしています。

・・のはずなのですが、

袋類の収納場所をあらためて見てみると

なんだか多いと気づいたので、整理しました。

普通の紙袋類は上記のとおり

意識して増やさないようにしていたのですが、

素材が丈夫だったり

ジッパーやボタンで封ができるような

ちょっと良い?袋がいくつもありました。

以前は私や相方が職場に荷物を持っていったり

趣味のものを運んだりする時に

こういう袋をよく使っていました。

現在は、たまにしか使わないので

こんなに必要ないだろうと気付き、減らしました。

今回の処分品。

ちょっとしたことだけど、なんだかすっきりしました。

セリアで買ったクラフト素材のファイルボックスに

収納していたのですが、2つのうち1つが空きました。

まだ少しぎゅうぎゅうな感じもしますが・・。

また、気付くと相方が

この袋丈夫だし取っておこう

などと足していることがあるので、

定期的に見直そうと思います。

紙のファイルボックス

ところでこのファイルボックスですが、

 不要になった時に処分しやすいと思って

 紙のものを選びました。

入れるものによっては不安定ではありますが、

軽いもの、雑貨を仕分けするには

紙のボックスは軽くて結構いいと思います。

無印で人気の丈夫なファイルボックスも

2つだけ持っていて使っているのですが、

家で見るとあまりにも丈夫で存在感があるので

捨てることを考えると恐ろしくなってしまい。。(笑)

これ以上増やすのはやめました。

収納ももっと身軽にしていきたいです。